Resource | Recipes
USDA Foods in Schools Additional Resources

A compilation of resources for operators of USDA Foods in Schools and child nutrition programs.  

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Seeding Success 2021 Webinar 1 - "Plotting and Planning"

Kicking off the 2021 Seeding Success Series, this webinar features the Office of Community Food Systems staff summarizing grantee requirements and reviewing the processes for submitting no-cost extensions, as well as project and budget amendments. Then, Carolyn Federman, Executive Director of Charlie Cart Project, a FY2019 Farm to School Implementation Grantee, shares their experience with the grant modification process.

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Medio tiempo del CACFP: “Servir vegetales en el CACFP”

La serie mensual Medio tiempo del CACFP: treinta los jueves es un conjunto de seminarios web interactivos que desarrollan habilidades y se centran en temas de interés relacionados con los patrones de comidas actualizados del Programa de Alimentos para el Cuidado de Niños y Adultos (CACFP, por sus siglas en inglés).

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Medio tiempo del CACFP: Cómo usar la lista de alimentos de WIC para identificar alimentos acreditables en el CACFP

La serie mensual Medio tiempo del CACFP: treinta los jueves es un conjunto de seminarios web interactivos que desarrollan habilidades y se centran en temas de interés relacionados con los patrones de comidas actualizados del Programa de Alimentos para el Cuidado de Niños y Adultos (CACFP, por sus siglas en inglés).

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Medio tiempo del CACFP: “Parte 2: Identificar alimentos ricos en grano integral en el CACFP”

La serie Medio tiempo del CACFP: treinta los jueves es un conjunto de seminarios web interactivos que desarrollan habilidades y se centran en temas de interés relacionados con los patrones de comidas actualizados del Programa de Alimentos para el Cuidado de Niños y Adultos (CACFP, por sus siglas en inglés). Este seminario web se enfoca en cómo los operadores del CACFP pueden usar la lista de ingredientes de un alimento para identificar alimentos ricos en grano integral para sus menús, incluyendo cómo tratar las mezclas de harinas.

Resource | Guidance Documents | FNS-GD-2018-0032
Menu Planner

The Menu Planner for School Meals: School Year 2018-2019 is a comprehensive guide for local school nutrition professionals to assist them with developing healthy, safe, affordable, and appealing school meals and snacks that meet the meal pattern requirements.

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CACFP Halftime Webinar: Adding Whole Grains to Your Menu

This webinar focuses on how to offer whole grains at CACFP sites.

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CACFP Halftime Webinar: Adding Whole Grains to Your Menu (in Spanish)

Este seminario web se enfoca en cómo ofrecer granos integrales en los sitios del CACFP.

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CACFP Halftime Webinar: Methods for Healthy Cooking

This webinar focuses on cooking nutritious meals and snacks in the CACFP, using methods such as roasting, baking, steaming, sautéing, stir-frying, grilling and more.

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CACFP Halftime Webinar: Métodos para cocinar sano

Este seminario web se enfoca en cocinar comidas y meriendas nutritivas en el CACFP, usando métodos como asar, hornear, al vapor, al sartén, a la parrilla y más.